Николай Дюльдин родился в Сызрани. В начале сороковых годов был одним из сильнейших шахматистов Сызрани. Газета «Красный Октябрь» в заметке «На первенство города» сообщала об успехе Н. Дюльдина в чемпионате Сызрани. К сожалению,  партий Н. Дюльдина найти не удалось.